Бобови растения, грах, леща
Бобовите култури и грахът са особено богати на фолиева киселина, а една чаша леща би ви осигурила почти цялата препоръчителна дневна доза. Ето и списък на различните бобови растения:
- Леща — 1 чаша = 0,358 мг фолиева киселина (90% от дневната доза)
- Шарен боб — 1 чаша = 0,294 мг фолиева киселина (74% от дневната доза)
- Черен боб — 1 чаша = 0,256 мг фолиева киселина (64% от дневната доза)
- Бял боб — 1 чаша = 0,229 мг фолиева киселина (57% от дневната доза)
- Грах — 1 чаша = 0,101 мг фолиева киселина (25% от дневната доза)
Иначе казано, боб, грах, леща трябва да присъстват поне веднъж в седмицата в менюто Ви!
Рецепти за приготвяне на ястия с боб, грах и леща можете да откриете тук !
